zoe's notebook

灯下

阅读和思考的痕迹。不限定领域,不限定格式。
只记录真正让我停下来想了一会儿的东西。

#饮食文化

2026-06-25 — 鲜味——一个日本化学家、一包味精和一场持续半世纪的偏见