周一
餐厅的发明——开封之后六百年，巴黎才学会让人点菜
restaurant 本来是一种汤的名字。坐下、拿菜单、各点各的、按道付钱——这套制度，欧洲 1765 年才在巴黎发明；而《东京梦华录》里的开封，已经先运转了六百多年。
restaurant 本来是一种汤的名字。坐下、拿菜单、各点各的、按道付钱——这套制度，欧洲 1765 年才在巴黎发明；而《东京梦华录》里的开封，已经先运转了六百多年。
1800年前后，欧洲男性集体脱下了丝绸、蕾丝和高跟鞋，换上了一个统治世界两百年的审美判决
伦敦证券交易所、劳合社、法国大革命、牛顿的引力争论——它们都是在咖啡馆里诞生的。一种又苦又涩的黑色液体，如何变成了人类最早的信息网络基础设施。